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鸡汤和山药怎么炖好喝又营养

将鸡肉洗净切块。烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。山药去皮切段。放入山药。

分别把姜片、鸡块，山药，香菇，枸杞、水（最好选择纯净水）放入锅里；7 高压锅30分钟左右；8 汤炖好了加入适量的盐，然后盛出即可。

第一步提前准备食物，这也是我买的一只1斤半左右的乌鸡，备几个山药，1根小葱，1块姜片，几个大枣，适当枸杞子。

下入山药和红枣小火炖煮（小火30分钟），下入枸杞小火炖煮（小火5分钟），调入盐3g，小火炖煮5分钟后即可关火（小火5分钟），鲜香美味的山药红枣土鸡汤就炖好了，汤鲜味美，营养丰富。

食材准备：鸡 1只，山药 2根，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油盐等适量；将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

山药煲鸡汤的8种家常做法

山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。

作法一 淮山药去皮，清洗，切片；红萝卜去皮，冲净切片；鸡爪剁块，放进开水中滚热，捞起来冲净。鸡脯肉、红萝卜先入锅，放水至盖过原材料，以文火烧开后转慢火慢炖15分钟。

淮山杞子煲鸡汤流程1 鸡清洗后斩件，用开水焯至断鲜血后用冷水清洗，控干水 流程2 鲜山药刮掉外皮，清洗切片，切完后放入盐水中泡住，绰水后捞出。

山药炖鸡炖好吃窍门如下：首先把山药去皮，切滚刀块。锅内倒水加热，水开后倒入鸡块，焯去血水后捞出。锅内热油，倒入姜片翻炒，倒入鸡块翻炒。加盐、料酒、翻炒，倒入水、葱结。

山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。

山药炖鸡汤 材料 老母鸡、山药、盐、红枣、花菇、姜 步骤 现杀的老母鸡，买回来洗净。切块。准备的红枣花菇姜洗净，姜切成片。把鸡肉放入开水里过血水，煮一分钟左右。

高压锅山药炖鸡汤的做法

将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。

高压锅炖盅炖汤要40分钟左右，先半个小时大火加热，上气以后再调小火加热十分钟就可以了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

电高压锅炖鸡的步骤 香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。

山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。

山药炖鸡汤的做法：用料：鸡1只、山药1根、葱花5克、姜丝5克、姜片3片、生抽10克、老抽5克、料酒2勺、盐3克、白糖3克。步骤：鸡处理清洗干净，剁成小块。

怎么做山药炖鸡汤?

将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。

山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。

步骤：将鸡肉洗净切块。烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。山药去皮切段。放入山药。

．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。

山药鸡汤的做法：食材准备：鸡 1只，山药 2根，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油盐等适量；将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

大火爆香。放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。出锅装盘，山药炖鸡即可制作完成。

山药和鸡肉怎样炖

将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。

食材：农家院鸡一只、淮山药一根、枸杞子适量、圆葱适量、姜适量、米酒适量、盐适量；鸡宰后，清洗腹部，切割成一小块，清洗圆葱和姜，生姜片，圆葱结。把切完的黑椒鸡块放进锅中，添加充足的凉水，烧开。

山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

老母鸡洗净，剁小块，生姜切片，放旁边备用，如下图所示。锅里倒入适量的油烧热后，爆香姜片，倒入鸡肉。翻炒片刻后，加入蚝油，五香粉，辣椒酱和料酒调味，加入适量的清水。

鸡和山药可以一起煲汤。白条鸡剁块清洗以后，焯水焯十多分钟，随后再清洗干净。山药去皮切滚刀块。锅中滚油，加姜蒜（姜要削皮）炝锅，倒进黑椒鸡块，加生抽煸炒十多分钟。添加充足量开水。

山药鸡汤怎么炖好喝又营养

1、做法：首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。

2、分别把姜片、鸡块，山药，香菇，枸杞、水（最好选择纯净水）放入锅里；7 高压锅30分钟左右；8 汤炖好了加入适量的盐，然后盛出即可。

3、将鸡肉洗净切块。烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。山药去皮切段。放入山药。