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多种好吃粽子做法!

1、做法：用面粉、鸡蛋与水和成浆。将切成块的粽子裹上浆放入油锅炸成金黄色。

2、红豆味粽子的做法 将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

3、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。

4、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。蜜枣味原料：葡萄干50克 蜜枣100克烹饪方法：将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

咸蛋黄肉粽子的做法和配料窍门

做法步骤：第1步、糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。第2步、浸泡的糯米适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀，静止入味1小时。第3步、猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。

食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。

咸蛋黄肉粽子的做法和配料窍门如下：工具和材料：克称、盆、菜刀、菜板、烤箱、粽叶、高压锅、锅、筷子、盘子、五花肉、料酒、鸡精、食盐、白糖、老抽、酱油、糯米、食盐、白糖、鸡精、咸鸭蛋、白酒、绳子。

咸蛋黄肉粽子 食材：糯米3斤，大鸡腿3个，咸蛋黄20个，豆沙，蜜枣，生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺，盐4g，五香粉5克，葱姜和洋葱适量，白糖2勺。粽子叶200，绳子三种颜色为了好区分。

第一步 准备糯米，将糯米提前浸泡6小时。第二步 将买回来的粽叶清洗干净，再放入水中煮开。第三步 咸蛋黄从中间一分为二。第四步 准备五花肉。第五步 将五花肉清洗干净，去皮切块备用。

包粽子(蛋黄肉粽)的家常做法怎么做好吃

开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。7 舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。

干粽叶浸泡洗净，剪掉后面的梗。五花肉切块备用。加入葱，姜，盐，糖，生抽，老抽，料酒。拌匀，腌制备用。准备好咸鸭蛋黄备用，圆糯米洗净沥水。加入盐，糖，生抽，老抽，料酒，拌匀。

葱 教你在家包蛋黄肉粽的做法 买回来的新鲜粽叶，洗干净，放水里煮，水开后煮个8分钟。捞出来放凉，剪去叶子根茎待用。然后将买回来的新鲜咸鸭蛋，洗干净蛋黄蛋白分离，只要蛋黄。

多种好吃粽子做法！蛋黄肉粽 食材：粽叶适量、糯米2斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳。做法步骤糯米提前浸泡3小时以上，加勺生抽、1勺老抽、适量盐搅拌均匀。

首先把五花肉切成大小合适的肉丁，用盐、生抽、五香粉腌制半个小时，再太阳下晒上三个小时（这样肉嚼起来有咬劲，而且特此香）。准备好蛋黄，用刀一分为二的切开两瓣待用。

蛋黄肉粽的做法和配料

1、材料：糯米，红豆，五花肉，叉烧，虾米，咸蛋黄，棕叶，粽篾。首先提前一天浸泡粽叶和粽篾，泡软了，在用之前洗净。咸蛋黄用线一开二，切开。这是自家提22天腌制的咸蛋黄，又香又油，叉烧切块，备用。

2、主料猪肉300g糯米1000g蛋黄20个 辅料香葱适量姜1块花椒1/3汤匙八角1个五香粉2汤匙盐4茶匙酱油6汤匙白糖1汤匙米酒4汤匙 步骤 秘制蛋黄肉粽的做法步骤1原料图。

3、干粽叶浸泡洗净，剪掉后面的梗。五花肉切块备用。加入葱，姜，盐，糖，生抽，老抽，料酒。拌匀，腌制备用。准备好咸鸭蛋黄备用，圆糯米洗净沥水。加入盐，糖，生抽，老抽，料酒，拌匀。

求端午粽的配方及做法

新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。

粽子配料：粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙，具体做法和包法如下：工具/原料：粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙、清水、盆、锅。江米冷水泡2-3天，一天一换水，泡好的江米颜色呈透明状，苦荞香米无需浸泡。

我们放入清水中冲洗一下，然后炒锅中加适量清水大火烧开，水开后我们将准备好的粽叶，草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。糯米提前泡，泡一宿。

端午节粽子做法台式粽子 材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。