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羊肚菌怎样煲汤

1、制作步骤：1，羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。

2、羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下：用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。

3、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油。羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

4、把材料铁皮石斛、山药、红枣、枸杞洗净备用，羊肚菌含有少许洗沙洗的时候要注意。飞过水的猪骨头放入砂锅熬汤，再放入图一洗好的全部材料，小火慢熬1个小时。煲汤过程如果发现水少了可以加开水。

5、羊肚菌煲汤的做法：将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。将羊肚菌泡发，洗净，备用。汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。然后开大火烧沸，打去浮沫。

羊肚菌应该怎样煲汤才好喝?

1、做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开，再小火慢炖两个小时后，加盐即可食用。羊肚菌炖辽参 用料：羊肚菌、辽参、瘦肉 做法：羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的辽参解冻。

2、羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下：用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。

3、羊肚菌和猪骨头、鸡肉、鸽子、老鸭等煲汤都比较好。

4、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油。羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

5、羊肚菌鸡汤的做法如下：主料：羊肚菌90克、鸡肉750克 辅料：姜片15克、食盐5克、八角6克、花椒2克、料酒适量 锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。把烫过的鸡块捞进高压锅内。

羊肚菌怎么炖汤

1、撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。制作步骤：1，羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。

2、将炖盅取出，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

3、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油。羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

4、羊肚菌泡洗干净。把鸡脯肉切片土豆切成方块。锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和八角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。

羊肚菌和什么搭配煲汤

1、瘦肉。材料：羊肚菌4~5朵、瘦肉400克、盐适量。羊肚菌洗干净，浸泡羊肚菌；瘦肉剁碎一下加适量调味；将浸泡羊肚菌的水倒进去煲汤，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鲜莲子，新鲜百合，炖2小时即可。

2、羊肚菌煲汤最佳搭配鸡肉、排骨、瘦肉、胡萝卜、玉米、冬瓜、藕、淮山等，煲汤都是不错的选择。羊肚菌是一种很常见的煲汤菌类食材，其营养价值较高，滋味鲜美，男女老少都爱吃。

3、羊肚菌煲汤步骤如下：将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。

4、羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。羊肚菌石斛猪骨汤 用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量。洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。

5、羊肚菌排骨汤食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油 羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

6、羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下：用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。