龙趸鱼怎么做好吃又简单 龙趸鱼怎么做好吃

很多朋友对于龙趸鱼怎么做好吃和龙趸鱼怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、清蒸龙趸怎么做好吃,清蒸龙趸的家常做法
• 2、龙趸鱼的做法
• 3、火腩焖龙趸#本味家乡菜#怎么做好吃,火腩焖
• 4、龙趸鱼头汤的做法,龙趸鱼头汤怎么做好吃,龙趸

清蒸龙趸怎么做好吃,清蒸龙趸的家常做法

1、用料：生抽一茶匙、龙趸鱼肉6两切片、姜丝少许、油0.5茶匙加2茶匙、葱花一点点、辣子一点点、淀粉2勺 龙趸鱼有点粘液，用生粉 一下，再用水冲洗，沥干水，可以再用厨房纸再吸干下铺平。

2、清蒸珍珠龙趸鱼的做法步骤 把鱼处理干净，先起鱼肉，再把鱼肉切片 入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌渍15至20分钟，可以放在冰箱 姜切丝，葱与香菜的根部切段，绿色部分切末。

3、清蒸龙趸（石斑）的做法 龙趸（石斑）鱼一条，处理干净后用盐和料酒腌制半个小时，放上适量姜片和葱段，鱼身下垫两个汤匙，便于热气流动，更容易蒸熟。

4、龙趸鱼一条 蒸鱼豉油适量 葱丝少许 姜丝少许 盐少许 步骤1 食材：龙胆鱼一只，大约650克左右，葱姜适量，蒸鱼豉油少许。

5、食材：龙趸鱼腩。姜丝铺放在蒸盘里。龙趸鱼腩择洗干净，放在姜丝上面。再放上姜丝。放入锅中，旺火蒸7分钟。熄火盛出。倒出鱼盘里的水。放上葱丝，淋上滚烫的橄榄油。倒入酱油，即可享用。

龙趸鱼的做法

1、清蒸珍珠龙趸鱼的做法步骤 把鱼处理干净，先起鱼肉，再把鱼肉切片 入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌渍15至20分钟，可以放在冰箱 姜切丝，葱与香菜的根部切段，绿色部分切末。

2、主料龙趸鱼腩250克辅料油适量盐适量姜丝10克白糖2克鸡精2克淀粉适量料酒适量胡椒粉少许步骤准备好龙趸鱼腩。将鱼腩切成2厘米见方的长条。将鱼腩中的血筋用刀剔除。再切成2厘米的方粒。

3、用料：生抽一茶匙、龙趸鱼肉6两切片、姜丝少许、油0.5茶匙加2茶匙、葱花一点点、辣子一点点、淀粉2勺 龙趸鱼有点粘液，用生粉 一下，再用水冲洗，沥干水，可以再用厨房纸再吸干下铺平。

火腩焖龙趸#本味家乡菜#怎么做好吃,火腩焖

1、热油爆炒烧肉、香菇、香芹青红椒、洋葱、蒜头、姜和蒜苗后一起倒入砂锅，再加入蚝油、老抽、麻油和胡椒粉，倒入上汤，生粉加水勾芡，焖3-5分钟即可，最后放上香菜点缀。

2、龙趸鱼一条 蒸鱼豉油适量 葱丝少许 姜丝少许 盐少许 清蒸龙趸鱼的做法 步骤1 食材：龙胆鱼一只，大约650克左右，葱姜适量，蒸鱼豉油少许。

3、放进龙趸，再添加盐、绍酒和排骨酱放水焖15分钟。又香又嫩的焖龙趸让人垂涎三尺。青龙龙趸皮 原材料 鱼片600克，介菜12棵(约400克），火腿片300克，草菇12朵(约150克）。

4、龙趸切块 备姜、蒜、陈皮 备绍兴酒、柱候酱 烧热油，下冰糖。翻炒一下龙趸。瓦锅下油。爆香姜、蒜、陈皮 放入龙趸，再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖15分钟。

5、而以爽韧取胜。蒜蓉蒸龙趸肉，件件龙趸肉上撒上蒜蓉葱蓉清蒸，吃来香气扑鼻；焖龙趸肉，调味若能恰到好处，便很鲜美好吃；三是煲龙趸骨汤，可配些瘦猪肉同煲，汤色乳白，若用龙趸脊椎骨煲汤则更理想。

6、用料：生抽一茶匙、龙趸鱼肉6两切片、姜丝少许、油0.5茶匙加2茶匙、葱花一点点、辣子一点点、淀粉2勺 龙趸鱼有点粘液，用生粉 一下，再用水冲洗，沥干水，可以再用厨房纸再吸干下铺平。

龙趸鱼头汤的做法,龙趸鱼头汤怎么做好吃,龙趸

1、把龙趸鱼清洗干净，这种鱼不需要去除鱼鳞的。把洗干净的鱼斩小块。红枣枸杞清洗干净。锅中注入适量的水，待水开后倒入龙趸鱼。再倒入红枣枸杞和米酒姜，倒少许花生油。大火煲开后，转小火煲20分钟。

2、龙趸鱼头汤的做法步骤6大火煲开后，转小火煲20分钟。龙趸鱼头汤的做法步骤7煲好后加入适量的盐即可食用，这样鲜美的鱼头汤不必加入太多的调味料。龙趸鱼头汤的做法步骤8来张成品图。

3、将鱼头放在容器内放入准备好的葱丝姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟腌好后捞出洗净沥干水分。锅内烧油油热下入鱼头煎至八九成熟。煎好的鱼头放入砂锅内加入开水。

4、将鱼头清洗干净，控干水分后改刀。两根小葱挽成结，20克生姜切成片备用。内酯豆腐切成小块备用。锅内倒入少许油，油热到七成，将鱼头煎至两面金黄。鸡蛋煎至两面金黄备用。

5、鱼头汤的做法如下：用料：主料：鱼头500克。辅料：葱3克，香菜适量，姜2片，油10克，盐8克。第一步：鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下。第二步：葱姜炝锅。第三步：加开水。

6、做法 鱼头洗净，从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。

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